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开一家烘焙加盟店的风险高不高?

2019-05-25 餐饮行业新闻

烘焙在近几年的美食市场已经越来越火了,不少想创业的年轻人为了有一技傍身,纷纷去烘焙班拜师学艺,学成归来之后加上自己的创意和心思,开设了一家又一家的蛋糕店、西饼店,为大众带来了美味和幸福。但是还有很多跃跃欲试的人想要知道,开一家烘焙加盟店的风险高不高?接下来小编就来给大家介绍一下这个问题。

通常来说现在的烘焙加盟店都是跟冷饮店、咖啡店结合在一起的,这样的话,风险就会平摊,即便再高的店租也不会令各位的店在短时间内倒闭,因为冷饮咖啡+蛋糕+面包这个组合利润高达成本数倍,只要做好引流、促销,味道一般般也可以维持到经营的不错。

但是有些初出茅庐的年轻人心高气傲,觉得做烘焙加盟店一定要做在大商业区、好的场所开设,这样才能赚更多的钱。有自己的目标并没有问题,但是要根据自己的实力,大胆假设,小心求证。很多以榴莲、黑糖为主题的蛋糕店开设在人流多的地方,结果呢?由于没有做过调查,自己的手艺更是一般般,是典型的眼高手低,没有三个月就乖乖关门走人了。

做任何的生意都会有一定的风险,开一家烘焙加盟店不是小孩子玩泥沙,如果你的性格是刚愎自用一意孤行,但是要开个高大上的店,手艺又是三流的水平,那么小编觉得还是省省力气,乖乖地去其他成功的烘焙加盟店打打工,看看别人是怎么把店面运营好的。

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